RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 Cucharadas de harina de maíz
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 3 cucharaditas de azúcar o miel
• 1/4 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de pimiente jamaica (allspice) molida
• 1 pizca de clavo de olor molido
• 1 taza de leche descremada
• 1 taza de agua fría

Preparación

Ponga a calentar a fuego mediano una sartén pequeña.

Agregue la harina de maíz.

Caliente durante 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que quede levemente tostada.

Pase a una licuadora.

Agregue la cocoa en polvo, el azúcar o la miel, la canela, la pimienta, el clavo, la leche y el agua.

Muela hasta que quede espumoso.

Sirva en tazas.

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