RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• sardina, 500 gramos
• tomate, 300 gramos
• mostaza, 2 cucharadas
• limón, 1 unidad
• aceite de oliva virgen, 3 cucharadas
• perejil, 1 ramillete
• orégano, 1 cucharada
• sal, al gusto

Preparación

Limpiar las sardinas, desviscerarlas quitarles la cabeza, la espina central y lavarlas.

Separar los lomos y colocarlos en suna tabla.

Untar los lomos de las sardinas por la parte interior con la mostaza y regarlos con el zumo de limón.

Enrollar los lomos de sardina formando rollitos.

Lavar los tomates, secarlos, cortarlos en rodajas gruesas y éstas a su vez cortarlas por la mitad.

Pinchar las sardinas y los tomates en pinchos para brochetas, salar ligeramente y espolvorear con las hierbas picadas.

Regar con el aceite y asar en una sartén o una plancha bien caliente.

Servir inmediatamente.

• 2.99
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 70

Visitas: 469

Buscar Término

Comparte