RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 250 g de pulpo ya cocido
• · 3 patatas
• · 1 cucharadita de pimentón dulce
• · 1 cucharadita de pimentón picante
• · aceite de oliva
• · sal gruesa

Preparación

Pelar y cortar las patatas en rodajas, cocerlas en agua hasta que estén tiernas.

Escurrir y dejar enfriar, para poder montar el pincho.

Cortar el pulpo en rodajas del mismo tamaño que las de las patatas.

Pinchar en un palillo una rodaja de pulpo y otra de patata, echar sal gruesa, y pimentón (previamente se habrán mezclado los dos tipos de pimentón), y un chorro de aceite de oliva.

Servir caliente.

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