RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 pechugas deshuesadas
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de albahaca picada
• 2 cucharadas de estragón fresco picado
• 1 cucharada de hierbabuena picada
• 1 cucharada de cebolleta picada
• 1 cucharada de perejil liso picado
• Aceite de olivas extravirgen
• 1 cucharada de salsa de soya
• Sal y pimienta al gusto
• 4 pinchos de madera

Preparación

Limpie las pechugas y córtelas a lo largo o en 6 tiras de medio centímetro de espesor, aproximadamente.

Doble cada tira en varias partes e inserte tres en cada pincho en forma de zig-zag.

Mezcle la albahaca, el estragón, la hierbabuena, la cebolleta, el perejil liso, el aceite de olivas, la salsa soya y pinte con esto los pinchos, por ambas caras.

Condiméntelos con sal y pimienta, colóquelos o sobre un plato, cúbralos con un plástico autosellante y déjelos marinar en el refrigerador por un mínimo de 30 minutos.

Caliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto, y cocine los pinchos 7 minutos por cada lado o hasta que estén cocinados y dorados por fuera.

Sírvalos de inmediato decorándolos con menta fresca o alguna hierba de su gusto.

• 2.91
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 44

Visitas: 142

Buscar Término

Comparte