RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gramos de pechuga de pollo
• 1/2 cucharilla de cominos
• 1/2 cucharilla coriandro
• 2 cucharas salsa de soja
• 1 cuchara zumo de limón
• aceite
• salsa de cacahuete

Preparación

Cortar el pollo en trozos. Juntar las especies y mezclarlas con la carne. Rociar la carne con la salsa de soja y el zumo de limón y dejarlo marinar durante varias horas.

Poner la carne en un pincho de metal y rociarla con un poco de aceite. Tostarlo unos 20 minutos, dándole la vuelta frecuentemente para evitar que se queme, y servirlo con la salsa de cacahuetes caliente:

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