RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Pimientos grandes rojos ( cantidad segun comensales)
• 1/2 kg. de carne molida o segun comensales
• Ajos tres o cuatro dientes
• Una cebolla pequeña
• 1 pimiento rojo pequeño
• Sal
• Aceite de oliva
• 1 huevo
• Queso crema filadelfia

Preparación

Se lavan los pimientos y se reservan, se prepara la fritura con los ajos la cebolla y el pimiento, bien cortados en trocitos ,se rehoga en la sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que todo dore y se reserva.

Se preparan los pimientos cortandolos por la mitsd y limpiandolos bien de semillas.

Se mescla todo lo anterior de la sartén (carne, cebolla....) se bate el huevo y tambieén se mescla con lo anterior, se rrellenan los pimientos y una ves rrellenos se le pone el queso filadelfia por encima del relleno.

Se incorporan a una bandeja de horno, previamente calentado a 180 grds. se ponen a hornear y cuando el queso esté doradito (no mucho) se sacan y listo¡¡¡.

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