PIMIENTOS RELLENOS DE PATATA
Ingredientes
- 12 pimientos del piquillo
- 5 patatas
- 2 huevos
- 1 plato de harina
- Huevo batido
- Salsa de tomate
- Sal
- Aceite
Preparación
Pela las patatas, trocéalas y saltea en una sartén con aceite, hasta que estén bien tiernas.
Bate los huevos con sal en un bol y añade las patatas bien escurridas. Mezcla bien y rellena los pimientos uno a uno.
Reboza los pimientos con harina y huevo batido y fríelos en aceite caliente.
Votos Totales: 34
Presentación
Sirve estos pimientos rellenos sobre una fuente o plato con el fondo cubierto con salsa de tomate.
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Características
- Alimento base: Patatas
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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