PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA
Ingredientes
- 6 pimientos de piquillo
- 3 morcillas
- 2 cebollas
- 120 cc. de aceite de oliva
- 3 cucharadas de harina
- 1 pizca de sal
- 60 gr. de piñones
Preparación
Escurrir los pimientos de piquillo dejándolos sobre papel absorbente.
En una sartén, sofreír la cebolla, abrir las morcillas y añadirlas a la cebolla, dándole unas vueltas.
Una vez estén casi hechas, añadir los piñones.
Rellenar los pimientos con esta mezcla, rebozar en harina y freír en aceite.
Se pueden servir fríos o calientes.
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Características
- Alimento base: Pimiento
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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