PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE
Ingredientes
- 4 pimientos del piquillo
- 90 gr. de picadillo de ternera
- 90 gr. de picadillo de cerdo
- 40 gr. de jamón serrano
- 30 gr. de tocino
- 1/4 de bechamel
- Sal
- Pimienta blanca molida
Preparación
Colocar una sartén a fuego medio con el cuarto de litro de aceite.
Cuando esté bien caliente se le echa el picadillo, se sofríe y se añade la bechamel, se salpimenta y se deja que ligue todo. Dejar enfriar.
Quitar las posibles pepitas que pudieran tener los pimientos y rellenar con el picadillo. Cerrar los pimientos con un palillo. Pasar los pimientos por harina y huevo. Freír unos diez minutos hasta que se doren.
Los puedes servir con una salsa de tomate con un poco de nata.
Votos Totales: 45
Visitas: 159
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Pimiento del piquillo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Navarra
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Pollo con arroz y bechamel
- Pimientos rellenos de setas y langostinos
- Tomates con aguacates
- Canapés de queso, huevo y aceitunas negras
- Tomates a la mirabeau
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Pinchitos morunos de pollo y pimientos
- Champiñones rellenos de queso, cebolla y mostaza
- Molde de ensaladilla rusa y hojaldre relleno con salsa de tomate
- Hojas de endivia con anchoas pasta verde y anguriñas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño