RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 pimientos del piquillo
• 2 cebollas tiernas
• 100 g de aceitunas negras
• 250 g de atún en aceite
• 1 cucharadita de pimentón
• Vinagre de manzana
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación

Lavar, pelar y cortar la cebolla en juliana.

Colocar en un bol junto con las aceitunas negras.

Aliñar el aceite de oliva, el vinagre, el pimentón, la sal y pimienta. Reservar en el frigorífico.

Poner el atún en un bol, aderezar con aceite, vinagre y una pizca de pimentón.

Rellenar los pimientos del piquillo con el atún. Reservar en el frigorífico.

Servir los pimientos acompañados de la cebolla y las aceitunas aliñadas.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 43

Visitas: 255

Buscar Término

Comparte