RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 225 gr de philadelphia finas hierbas
• 300 gr de pimientos del padrón
• 1 huevo
• Harina
• Pan rallado
• Aceite de oliva

Preparación

1. Corta con cuidado y precisión la parte del pimiento donde engancha con el rabito, límpialo con delicadeza de semillas, rellena el pimiento de Philadelphia Original -con ayuda de una manga pastelera- y vuelve a cerrar el pimiento con su misma tapa.

2. Después, pásalo por harina, huevo y pan rallado, fríelos en abundante aceite de oliva hasta que estén dorados. Procura quitar el exceso de aceite de oliva, reservándolos sobre papel de cocina.

• 3.24
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