RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 cucharadas de aceite
• 20 gr. de cebolla
• 2 tazas de leche
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de orégano
• 2 pan, rebanadas
• 2 ramitos de perejil
• 3 pichones
• 1 pizca de pimienta
• 50 gr. de queso rallado

Preparación

Se limpian los pichones, se pincelan de aceite y se condimenta con sal y pimienta.

El pan se mezcla con la leche, y después se le echa la cebolla, el perejil, el orégano, y el queso.

Se le introduce en los pichones está mezcla.

Una fuente se engrasa con aceite y se ponen los pichones. Se hornea durante 30 minutos y de vez en cuando se le riega con la salsa que sueltan.

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