PICHONES AL ESPETO
Ingredientes
- 6 Pichones
- 100 gr. de manteca de vaca
- 1 Diente de ajo
- 1 Kilo de castañas
- Sal
Preparación
Desplumar los pichones, flamearlos y limpiarlos.
Pasarles por la piel un diente de ajo frótandolos con él tres o cuatro veces para que coja el sabor.
Salarlos y untarlos con la manteca de vaca. Asar al espeto.
Se pueden servir con castañas cocidas o asadas.
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Características
- Alimento base: Pichón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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