PICANTE DE PANZA
Ingredientes
- 1/2 Kg. de mondongo
- 2 cucharadas de grasa pella
- 1/2 Kg. de papas
- Sal
- Pimentón
- Comino
- Cebolla
- Ají picante molido
- Cebolla verde
Preparación
Cocinar y cortar en tiras el mondongo. Derretir la grasa en una cacerola y dorar la cebolla finamente picada.
Agregar el mondongo, las papas (en finos bastoncitos), el ají, el comino y el agua con el pimentón disuelto. Cocinar con la olla tapada durante 1/2 hora. Y a disfrutar!.
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Características
- Alimento base: Mondongo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 75 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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