RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 cc. de salsa de tomate
• 150 cc. de aceite
• 700 gr. de carne de ternera picada
• 3 cebollas
• 30 gr. de comino molido y tostado
• 60 gr. de harina
• 6 huevos
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de orégano
• 2 pimientos rojos
• 1 plátano maduro

Preparación

Se sella la carne molida en cazuela, se le agrega la cebolla picada y el pimiento picado en juliana le agregamos las especies y dejamos cocinar.

A continuación la salsa de tomate dejamos secar un poco y se reserva.

A parte cortamos el plátano en rodajas lo pasamos por harina y se fríe.

Se sirve el picadillo con plátano maduro frito y el huevo frito al lado.

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