RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 cc salsa de tomate
• 150 cc aceite
• 1 cucharadita orégano
• 1 hoja laurel
• 60 gramos harina
• 700 gramos carne de ternera picada
• 30 gramos comino molido y tostado
• 6 huevos
• 2 pimientos rojos
• 1 plátano maduro
• 3 cebollas

Preparación

Se sella la carne molida en cazuela, se le agrega la cebolla picada y el pimiento picado en juliana.

Le agregamos las especies y dejamos cocinar.

A continuación, la salsa de tomate y dejamos secar un poco. Reservar.

Aparte, cortamos el plátano en rodajas lo pasamos por harina y se fríe.

Se sirve el picadillo con plátano maduro frito y el huevo frito al lado.

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