PICADILLO HABANERO
Ingredientes
- 150 cc salsa de tomate
- 150 cc aceite
- 1 cucharadita orégano
- 1 hoja laurel
- 60 gramos harina
- 700 gramos carne de ternera picada
- 30 gramos comino molido y tostado
- 6 huevos
- 2 pimientos rojos
- 1 plátano maduro
- 3 cebollas
Preparación
Se sella la carne molida en cazuela, se le agrega la cebolla picada y el pimiento picado en juliana.
Le agregamos las especies y dejamos cocinar.
A continuación, la salsa de tomate y dejamos secar un poco. Reservar.
Aparte, cortamos el plátano en rodajas lo pasamos por harina y se fríe.
Se sirve el picadillo con plátano maduro frito y el huevo frito al lado.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Cuba
- Comunidad:
- Típica de: Cuba
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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