RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 chayotes tiernos
• 1 cebolla picada en cuadritos
• 1 chile dulce picado en cuadritos
• 2 cucharaditas de culantro picado finamente
• 1 pizca de achiote
• 1 cucharaditra de sal
• 1 lata de maíz dulce (220 gr)
• 2 tazas de carne molida
• Tomillo, orégano y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de aceite
• 1/2 taza de agua
• 2 lonjas de tocineta

Preparación

Pelar los chayotes, partirlos en cubitos y dejarlos en agua fresca. Calentar el aceite y el achiote en una olla. Cristalizar la cebolla y el chile dulce. Agregar la tocineta cortada en trocitos y freirla.

Agregar la carne molida, la sal y las hierbas. Revolver varias veces para que la carne se cocine completamente.

Añadir el chayote con un poco de agua y tapar por 10 minutos.

Cuando suavise agregar el maíz dulce escurrido. Mover varias veces y retirar de la cocina.

• 2.66
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 29

Presentación

Servir como guarnición.

Visitas: 85

Buscar Término

Comparte