RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 750. gramos de carne molida de res
• 3 calabazas
• 3 zanahorias
• 3 papas
• 1chile para rellenar poblano
• 4 jitomates medianos
• 1 cebolla chica
• Aceite el necesario
• Sal al gusto
• 1 lata de chile chipotle( opcional)

Preparación

La carne se pone a dorar con la cebolla cortada en rodajas y sal.

Se cortan todas las verduras en cuadritos, se agregan a la carne en cuanto se le quite lo rojo junto con los jitomates enteros.

Se revuelve todo y se tapa con una bolsa de plástico y su tapadera, se deja cocer a fuego lento por 20 minutos.

Pasados los 20 minutos, se sacan los jitomates y se licuan con los chipotles y poca agua y se agregan al picadillo, se zazona con sal y se deja hervir 10 minutos,!!! listo a saborearlo!!!

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