PICADILLO
Ingredientes
- 3/4 Kg. de carne de res molida
- 3 jitomates
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada cafetera de vinagre
- 1/2 cebolla picada
- 1 papa
- 2 zanahorias
- - aceite para freír
- - sal y pimienta
Preparación
Cueza la zanahoria y la papa y pártalas en cuadritos.
Fría la cebolla hasta que se transparente y agregue la carne. Siga friendo hasta que esté casi cocida; añada sal y pimienta.
Licúe el jitomate con el ajo y el vinagre; cuele sobre la carne.
Deje hervir unos 5 minutos. Agregue las verduras y 1/2 taza de agua. Cueza hasta que la verdura esté tierna y sazonada la salsa.
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Características
- Alimento base: Carne de Ternera
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 120 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: México
- Comunidad: Chihuahua
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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