RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3/4 Kg. de carne de res molida
• 3 jitomates
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada cafetera de vinagre
• 1/2 cebolla picada
• 1 papa
• 2 zanahorias
• - aceite para freír
• - sal y pimienta

Preparación

Cueza la zanahoria y la papa y pártalas en cuadritos.

Fría la cebolla hasta que se transparente y agregue la carne. Siga friendo hasta que esté casi cocida; añada sal y pimienta.

Licúe el jitomate con el ajo y el vinagre; cuele sobre la carne.

Deje hervir unos 5 minutos. Agregue las verduras y 1/2 taza de agua. Cueza hasta que la verdura esté tierna y sazonada la salsa.

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