RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Kg. de masa de maíz
• 1/4 de carne de cerdo, res o pollo
• 1 cebolla picada finamente
• 1 taza de queso fresco desmoronado
• Mole, salsa de tomate ó salsa de jitomate

Preparación

Cueza y deshebre la carne.

Haga tortillas un poco más gruesas de la usual. Cuézalas en un comal y haga un borde con los dedos para ahuecarlas un poco.

Rellene con mole o salsa y agregue la carne deshebrada, la cebolla y el queso.

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