PESTO CLÁSICO
Ingredientes
- 30 g de hojas de albahaca
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de piñones
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- aceite
- sal
Preparación
Mezclar el ajo, la albahaca, los piñones y el queso con la batidora, hasta obtener un puré espeso.
Verter el aceite de oliva poco a poco, con la batidora funcionando, hasta que se integre del todo. Echar sal al gusto y servir enseguida.
Votos Totales: 37
Presentación
Servir con pasta, mejor con espaguetis.
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Características
- Alimento base: Queso
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Génova
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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