PESTIÑOS
Ingredientes
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de matalahúva
- Media cucharada de sal
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de vino
- 2 cucharadas de aceite
Preparación
Mezclamos la harina junto con el azúcar y la sal, le añadimos la matahúva machacada junto con el aceite, el vino y la leche.
Removemos bien hasta que todo esté unido homogéneamente.
Extendemos la masa obtenida con la ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada; debemos dejar la masa fina y seguidamente la cortamos en triángulos.
En una sartén con abundante aceite caliente los freímos hasta que estén dorados, los dejamos enfriar y estarán listos para degustar.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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