RECETAS Y COCINA


PESTIÑOS

Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de matalahúva
  • Media cucharada de sal
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de vino
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación

Mezclamos la harina junto con el azúcar y la sal, le añadimos la matahúva machacada junto con el aceite, el vino y la leche.

Removemos bien hasta que todo esté unido homogéneamente.

Extendemos la masa obtenida con la ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada; debemos dejar la masa fina y seguidamente la cortamos en triángulos.

En una sartén con abundante aceite caliente los freímos hasta que estén dorados, los dejamos enfriar y estarán listos para degustar.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Canarias
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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