RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Merluza
• 1 kilo de Choritos
• 2 Pimentones
• 1 Cebollas
• Pulpa de 2 Tomates
• 2 Cucharadas de Aceite
• 1 Taza de vino blanco
• Oregano
• Un trocito de Ají Cacho de Cabra
• Sal

Preparación

Lave y corte en trozos el pescado, sofríalo en una olla.

Aparte saltée la cebolla, los pimentones con el orégano sal y el ají.

Agregue al pescado los choritos en su concha y la mezcla anterior y por último la pulpa de tomate y el vino.

Dejar cocinar a fuego moderado por 10 minutos.

Sirva acompañado de papas cocidas.

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