RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 600 gr de pescado en filetes
• 1 cebolla roja
• 2 tomates
• 2 ají amarillo
• 1 pimiento fresco
• 1 limón
• 1 kg Yucas
• 1/4 cucharadita pimienta molida
• 150 grde yuyos de mar
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 atado culantro
• Sal

Preparación

Cortar el pescado en cuatro porciones y sazonarlo con sal, pimienta y jugo de limón.

Poner en una fuente la cebolla cortada en rodajas finas, tajadas de tomates pelados, sal, pimienta, un poco de aceite; colocando encima el pescado, luego los yuyos, los pimientos, y culantro finamente picado y espolvoreados sobre el pescado, así como sal y pimienta.

Rociar el aceite sobre la preparación, tapar y dejar cocer durante veinte minutos o hasta que haya cocido el pescado.

Servir con yucas sancochadas.

• 3.05
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 19

Visitas: 403

Buscar Término

Comparte