RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 corvina mediana (2 lbs.)
• 1/2 libra de camarones
• 1 cda. de cebolla finamente picada
• 2 limones
• 2 cdas. de salsa de tomate
• 1 cda. de mantequilla
• Polvo de pan tostado.

Preparación

Limpie el pescado de escamas, lávelo y restregue con un limón partido.

Abra a lo largo por la parte de abajo, y con un cuchillo fino corte por dentro la carne hasta la columna. Quiebre cerca de la cabeza y la cola. Quite de lo interior que sacó toda la carne y píquela. Unte por dentro con limón, sal y un ajo molido.

Mezcle la carne picada con los camarones cocidos por cinco minutos; ya limpios y picados, agregue la salsa y el polvo de pan. Sazone con sal, pimienta y picante al gusto.

Rellene y cierre con agujas de rellenar. Untelo de mantequilla.

Ase al horno caliente por 25 minutos.

• 2.69
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 42

Presentación

Se sirve caliente con rebanadas de limón.

Visitas: 310

Buscar Término

Comparte