RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de pescado de carne blanca (mero, pargo, merluza, corvina)
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 1 coco grande
• 3 cl. de jugo de lima
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pedacito de genjibre

Preparación

Corte los filetes en tiritas y luego en pedacitos pequeños.

Corte los tomates en cubitos. Corte la cebolla y el genjibre en trocitos menudos.

Coloque todos estos ingredientes en un bowl o ensaladera y lleve a la nevera.

Prepare la leche de coco. 1/4 de hora antes de servir, añada la leche de coco y el jugo de lima a la preparaciòn.

Servir frìo, acompañado de arroz.

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