PESCADO CON PATATAS AL HORNO
Ingredientes
- 1 kg de pescado ( Lubina)
- 1 cabeza pequña de ajos
- Apio
- 1/2 v aso de aceite
- 1 kg de patatas
- Rodajas de tomate, pimiento verde, limón y cebolla
- Sal
- Pimienta y cayena
Preparación
Limpiar el pescado y lavarlo ( se puede partir en trozos).
Machacar el ajo con la sal, el comino, y la pimienta ( la cayena según gusto). Pelar las patatas y cortarlas en rodajas medianamente gruesas. Mezclar las patatas con el ajo machacado y el aceite, ponerlas en un molde. Adobar el pescado con parte del ajo machacado, ponerlo en el molde.
Adornar con rodajas de tomate, cebolla, pimienta verde y limón. Meter en horno caliente.
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Características
- Alimento base: Lubina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argelia
- Comunidad:
- Típica de: Argelia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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