RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 trozos de pescado
• 3 aguacates
• 1 cucharada sopera de cilantro
• 1/2 taza de crema
• 2 dientes de ajo
• Hierbas de olor, al gusto
• Sal y pimienta, al gusto

Preparación

Utilice un recipiente para cocer el pescado con una taza de agua y las hierbas de olor, un diente de ajo y la sal, durante quince minuto. Deje enfriar.

Licue los aguacates con la crema, un poco del agua donde coció el pescado, el cilantro, el otro diente de ajo, la sal y la pimienta.

Coloque el pescado en un platón y vierta la salsa, sirva de inmediato.

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