RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Para la marinada:
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1 cucharada de salsa hoisin (se consigue en la sección de productos orientales, puede sustiuir con salsa catsup)
• 2 cucharadas de miel
• 5 hojas de recao, picadito
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 dientes de ajos machacados
• Sal y pimienta
• 4 porciones de pescado

Preparación

Mezcle el aceite con la salsa hoisin, miel, recao, jengibre, sal y pimienta.

Adobe el pescado con esta mezcla y deje marinar de 2 a 3 horas.

Cocine el pescado a la sartén.

Comienze dorando cada lado por 2 o 3 minuos.

Luego 1 a 2 minutos más por cada lado o hasta cocido.

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