PESCADO A LA SAL
Ingredientes
- 1 dorada de 1,5 Kg.
- 2 Kg. de sal gorda
Preparación
Es importante saber que no se deben quitar las vísceras y las escamas del pescado. Colocar éste en una rustidera con el fondo cubierto de sal gorda. Cubrir de sal hasta que resulte enterrado e introducir 20 minutos al horno.
Votos Totales: 33
Presentación
En la misma cazuela. Servir caliente, acompañado de una salsera con alioli.
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Características
- Alimento base: Dorada
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Murcia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Esta receta se puede hacer también con mújol, lubina...
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