RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Kg. de Merluza (o el que se prefiera)
• 3 cebollines (de verdeos)
• 150 gr. de cilantro
• 150 gr. de peregil
• 200 gr. de aji dulce
• 150 de albahaca
• Sal y pimienta al gusto
• Margarina
• Papel de aluminio

Preparación

Se cortan trozos del papel según el tamaño del pescado.

Se pican todas las hiervas pequeñas, luego se hace un paquete por trozo de pescado, se salpimenta y se agregan las hiervas y una cucharadita a gusto de margarina.

Luego se llevan al horno aprox. 15 min. cuidando de no pasarse de tiempo.

Se sirven en los paquetitos para que cada quien abra el suyo.

Se puede servir con papas al vapor ¡es una verdadera delicia!.

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