PESCADO AL HORNO DE MENORCA
Ingredientes
- Pescado menorquín (Raya, Gallo de mar, Pagel, Dorada, Mero...)
- Pan rallado
- Aceite
- Sal
- Ajos
- Perejil
- Pimiento verde
- Tomates
- Patatas
Preparación
Limpiar el pescado. Pelar y cortar las patatas y colocarlas en una caldera. Cortar los tomates y el pimiento verde y ponerlo junto a las patatas. añadir ajo, perejil y pan rallado. Poner el pescado sobre las patatas con un poco de aceite. Dejar cocer en el horno.
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Características
- Alimento base: Dorada
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Islas Baleares
- Típica de: Menorca
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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