RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lb. de pescado cortado en 4 trozos
• 1 sobre de Consomé de Pollo
• El jugo de un limón
• 1 cdta. de perejil picado
• ¼ cdta. de pimienta
• ¼ cdta. de Jugo Sazonador
• 1 cda. de aceite
• Salsa Barbacoa:
• 2 cdas. de mantequilla
• 1 diente de ajo finamente picado
• ½ taza de cebolla cortada en cuadritos
• 1 cda. de vinagre
• 1 cdta. de mostaza
• 1 cdta. de azúcar
• ½ taza de agua
• 1 taza de Ketchup
• ½ cdta. de Jugo Sazonador

Preparación

Marinar los trozos de pescado con el Consomé de Pollo , el perejil, el jugo de limón, la pimienta y el Jugo Sazonador por 30 minutos. Untar el aceite en un molde refractario y colocar el pescado. Llevar al horno a 375°F (190°C) por 15 minutos o hasta que esté cocido.

Aparte para la salsa, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo por 3 minutos. Agregar el resto de los ingredientes y dejar cocinar por 5 minutos a fuego lento.

• 2.57
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 49

Presentación

Servir el pescado acompañado de esta salsa.

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