RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Harina
• 6 huevos
• 600 gr de azúcar
• 1 copa de aguardiente
• 400 gr de manteca
• 1 cucharada de canela en polvo

Preparación

Batir con fuerza la manteca en un recipiente hondo. Añadir las yemas de los huevos, el aguardiente, el azúcar, la canela y la harina, agregándola en forma de lluvia.

Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave y blanda. Formar las perrunillas con las manos espolvoreadas con harina y poner e una placa de pastelería untada con manteca. Batir las claras de huevo a punto de nieve y poner una cucharada sobre cada perrunilla.

Introducirlas en el horno y retirara cuando las perrunillas estén doradas.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 36

Presentación

Servir frías.

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