RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 g de manteca
• 6 cucharadas de azúcar
• 6 huevos
• harina
• 1 copa de aguardiente
• canela molida

Preparación

Se bate la manteca y se añaden las yemas de los huevos y un poco de azúcar, se agrega al aguardiente y la canela, añadimos la harina hasta que quede una masa fina y blanda. Se deja reposar la masa a temperatura ambiente y se hacen trozos pequeños como una caja de cerillas o un poco más grande, se ponen en un recipiente plano y de metal y se cuecen en el horno a temperatura fuerte.

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