PERDICES ASADAS
Ingredientes
- 4 perdices
- Tiras de tocino
- Hojas de parra (opcional)
- Sal y Pimienta al gusto
Preparación
Desplume, limpie y corte las cabezas de las perdices salpimentalas.
Envuélvalas en tiras de tocino y después en hojas de parrra.
Atraviéselas con brochetas y cocínelas sobre el carbón (o en el horno) durante una hora o hasta que estén tiernas y doradas.
Votos Totales: 28
Visitas: 43
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Perdiz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Magret con salsa de mangos
- Conejo a la catalana (2)
- Conejo a la catalana (3)
- Cazuela cazadora de conejo
- Conejo a la cazadora (2)
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
