RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 peras
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 pimientos rojos
• 5 onzas de yogurt natural
• 1 cucharadita de mostaza francesa
• Azúcar
• Sal
• Pimienta blanca y Páprika

Preparación

Quitar las cáscaras a las peras.

Cortar en rodajas y echar limón.

Lavar y secar pimientos, cortar en tiras delgadas, mezclando con las peras y el jugo de limón.

Luego añadir la mostaza y el yogurt.

Todo esto se sazona con azúcar, sal y pimienta blanca.

Echar en las peras el yogurt y se pone a helar por 30 minutos.

Luego se le rocía la páprika.

Se sirve con carne o chancho en tajadas.

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