PEPIPNOS CON CREMA AGRIA
Ingredientes
- 3 pepinos pelados y cortados en rebanadas muy finas
- 2 cucharaditas de sal
- 3 cucharaditas de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de crema agria
- 1 pizca de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 hojas de eneldo, picadas
Preparación
Espolvorear los pepinos con la sal y dejarlos reposar 30 minutos, dándolos vueltas varias veces.
Escurrirlos cuidadosamente. Mezclar bien la crema, el vinagre, la pimienta, el azúcar y el eneldo.
Cubrir con esta preparación los pepinos.
Enfriar durante 1 hora. Servir como aperitivo.
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Características
- Alimento base: Pepino
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Israel
- Comunidad:
- Típica de: Israel
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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