RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 320 gr. de penne
• 1 cebolla pequeña
• Un puñado de guisantes previamente cocidos
• 1 lata grande o dos pequeñas de atún en aceite de oliva
• 1 copita de vino blanco seco
• Canela molida
• Sal
• Pimienta blanca

Preparación

Tras sofreír a fuego lento la cebolla en aceite de oliva, se espolvorea de canela molida, se remueve un poco y se riega enseguida con el vino.

Se añaden los guisantes, se salpimenta y, a fuego medio, se hace evaporar el vino.

Se añade el atún desmigado y se deja otro poquito al fuego suave mientras que se cuece la pasta en agua salada. Escurrir, mezclar y servir.

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