PELOTA DE GOFIO CON MIEL Y ALMENDRAS
Ingredientes
- Agua
- 2 kg. de gofio
- 500 gr. de miel
- 5 gr. de almendras (molidas o sin moler)
- Raspaduras de limón (5 limones rallados)
- 250 gr. de manteca
- Vino
Preparación
La preparación de esta variedad es muy sencilla.
Se tuestan las almendras molidas (preferiblemente) junto con las raspaduras de limón, si bien no se debe dejar mucho tiempo al fuego, para evitar que el limón de sabor amargo.
A esta pasta se le añade agua y vino en cantidades iguales o según el gusto.
Se pone al fuego, removiendo constantemente, y añadiendo el resto de los ingredientes.
Se aparta, y una vez frío, se forman las pelotas.
En esta receta se contrapone el sabor dulce de la miel, con el sabor amargo o salado de las almendras. Queda realmente buenísimo.
Votos Totales: 35
Visitas: 305
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Gofio
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Plátanos maduros en almíbar
- Mantecaditos (polvorones)
- Esponjado de guayaba
- Dulces pezoncitos
- Tarta blanca
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
