RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 Pechugas, cocidas y partidas a la mitad
• 2 Tazas de crema dulce
• 2 Aguacates grandes y pelados
• 2 Chiles serranos o al gusto
• 1 Queso crema grande
• 1 Manojo de cilantro
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

En el procesador de alimentos se muelen los aguacates, con el queso, la crema, el chile cilantro, sal y pimienta.

En esta salsa se colocan las pechugas para que se bañen bien.

Se acomodan en un platón, se cubren con el resto de la salsa, y se adornan cada pechuga con una ramita de cilantro.

Si lo desea las puede servir con una ensalada de jitomate, lechuga o berros a la vinagreta.

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