RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 pechugas deshuesadas o con hueso
• 1 cebolla grande en rodajas
• 4 limones
• Sal y pimienta al gusto
• Tomillo y mejorana (Hiervas de olor)
• Papel aluminio una hoja por pieza de pollo

Preparación

Sobre una hoja de papel aluminio poner algunas rodajas de cebolla, tomillo y mejorana.

Enseguida lavar el pollo y limpiarlo ligeramente con el limón, agregar sal y pimienta y acomodar encima de las rodajas de cebolla, poner más cebolla, tomillo y mejorana, doblar, que no entre el aire.

Poner en una charola para horno y acomodar las porciones, hornear por 30 o 40 minutos a 250 grados del horno convencional.

10 minutos antes desdoblar un poco para que dore un poco y servir.

Es riquísimo, nutritivo y sin grasa. Se puede acompañar con unas verduras a vapor.

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