RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Pechuga deshuesada en cuadritos para brocheta
• 2 Chiles poblanos asados, desvenados y pelados
• 1 Elote desgranado
• 1/4 De crema
• 1/4 De cebolla rebanada
• 1 Cucharada de aceite
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

En una sartén amplia agregamos la cebolla, después los granos de elote y acitronamos a fuego bajo, y tapados.

Agregamos el pollo y le ponemos sal y pimienta, después los poblanos en rajitas.

Cuando el pollo esté cocido y sazonado, apagamos el fuego y le ponemos la crema moviendo hasta que se integre.

Este guiso es muy sabroso y tiene una presentación atractiva y apetitosa.

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