RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 4 lonjas de queso cáscara roja
• 4 lonjas de jamón cocido
• 1 lata pequeña de salsa de tomate
• 1 lata pequeña de crema de leche
• 2 cucharas de mantequilla
• 1 vaso de vino blanco
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

Retirar la piel y hueso de las pechugas. Salpimentar. Dorarlas en mantequilla.

Retirar y colocar en una fuente para horno.

Colocar sobre cada pechuga, una lonja de jamón y encima otra de queso.

Agregar al sartén donde se han dorado las pechugas, el vino blanco, la salsa de tomate, rectificar la sal.

Cocinar por unos minutos y añadir la crema de leche sin dejar de mover.

Verter la salsa colada sobre las pechugas.

Hornear hasta que el queso se haya fundido.

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