RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 Pechugas en pedacitos
• 2 Zanahorias peladas y rebanadas en tiritas
• 1 Chile Morrón en rajas (asado y pelado)
• 2 Ramitas de perejil picado
• 1/2 Cebolla en rebanadas
• 100 Grms de jamón en tiritas
• 1 Papa en tiras gruesas

Preparación

En una cazuela se pone aceite y se calienta, se le ponen las pechugas en pedacitos, con sal gusto, y se le está dando vueltas hasta que se doren bien.

Enseguida se le agrega la cebolla, el perejil, la zanahoria, y el chile morrón, ya que esté acitronado todo, se le pone el jitomate previamente molido y salado con el ajo y la cebolla.

Ya que hierva se le pone el jamón y la papa.

Se le pone agua la necesaria para que se cueza, y se tapa a que hierva muy bien.

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