RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 330 cc. de cerveza
• 250 gr. de yogur natural
• 8 filetes finos de pechuga de pollo
• 1 pizca de sal
• 2 dientes de ajos
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
• 1 pizca de nuez moscada

Preparación

En una sartén poner calentar el aceite de oliva. Cuando éste esté caliente añadir los ajos cortados en láminas para que se doren.

Cuando éstos estén dorados echar los filetes de pechuga ya salpimentados (se doran por ambas lados).

Por otro lado mezclar en un bol, la cerveza y el yogur hasta tener una mezcla homogénea y se echan en la sartén con las pechugas de pollo. Se pone a fuego medio durante unos 20 minutos hasta reducir la salsa.

Se añade una pizca de nuez moscada.

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