RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo sin hueso
• 70 g de cacahuates
• 70 g de nuez
• 1 rejita de canela
• 3 cucharadas de aceite
• 1 diente de ajo
• 2 pimientos verdes
• 2 clavos de olor
• 2 chiles anchos remojados
• Caldo donde se cocio el pollo
• 1 cucharadita de sal

Preparación

Ponga a cocer el pollo, ya que esté cocido, sáquelo de la olla donde lo coció y reserve el caldo.

Se pone en una sartén el aceite y se pone a freír el ajo, el cacahuate, las nueces y las especias.

Se licua junto con los chiles anchos y los pimientos, lo frito en el sartén y se le agrega el caldo necesario para obtener una salsa espesa.

Cocine la salsa a fuego suave por 5 minutos, agregue las pechugas de pollo, tape la olla y deje que se cocine por 5 minutos más.

Rectifique la sal a su gusto.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 25

Visitas: 136

Buscar Término

Comparte