RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• pechuga de pollo, 600 gramos
• limón, 1 unidad
• aceite de oliva, 2 cucharadas
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto

Preparación

Lavar la pechuga, secarla y cortarla en filetes más o menos del mismo tamaño.

Colocarla en una fuente y salpimentarla.

Exprimir el limón, regar la pechuga con el zumo y dejar reposar un poco antes de utilizarla.

Calentar el aceite en una sartén amplia o una plancha y asar los filetes hasta que estén dorados por ambos lados.

Servir con patatas al vapor u otra verdura al gusto.

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