RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 2 1/2 cucharadas de pan molido
• 2 cucharaditas de ralladura de limón
• 1 pote de alcachofas marinadas
• 3 onzas de queso de cabra
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación

Mezcla el pan, la ralladura de limón, la sal, la pimienta, las alcachofas y el queso.

Machaca las pechugas, añádeles el relleno, enróllalas y dóralas a temperatura mediana alta.

Mételas al horno a 375 grados hasta que estén tiernas.

Acompáñalas con arroz con cebolla y cilantrillo.

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