RECETAS Y COCINA


PECHUGAS DE POLLO A LA PHILADELPHIA

Ingredientes

  • 6 pechugas de pollo
  • 12 rebanadas de tocino
  • 1 lata grande de crema de pollo
  • 1 queso crema grande
  • 1/4 de litro de crema agría con el jugo de un limón o con vinagre
  • 1 manojo de espinacas
  • Pimienta
  • Poquito caldo de pollo en polvo
  • Perejil o nuez molida y queso para fundir

Preparación

Licua la crema de pollo, el queso crema grande, el 1/4 de crema agria con limón o vinagre, caldo de pollo en polvo y pimienta. Prueba que tenga buen sabor.

Lava las pechugas y sécalas muy bien, enróllalas con el tocino y pásalas en aceite hasta que el tocino esté doradito.

En un refractario engrasado con mantequilla cubre el fondo con las espinacas previamente guisadas con mantequilla y sal, acomoda las pechugas y báñalas con la salsa previamente licuada, mete al horno por 25 minutos a 350.

Sugerencia: Si deseas puedes decorar con perejil finamente picado o nuez molida, o bien, puedes gratinarlas con el queso de tu elección.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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